«La Caletta» où ses deux chefs ayant en 6 ans d’expérience au restaurant «La Villette» à Muri près de Berne, et maintenant à son emplacement actuel à «La Caletta»
Gabriela Elkuch, est originaire du pays Fürstentum Liechtenstein où elle a acquis une grande expérience dans les règles de l’hospitalité.
Massimo Cuccu, de la «Bella Sardaigne» a été pendant 20 ans dans des divers cuisines à Berne, par exemple au Lorenzini, aux Restaurant Zähringer et à la Brasserie fosse aux ours.
Il a acquis une grande expérience, il augmente et perfectionne sans cesse ses compétences culininaires, spécialement dans la cuisine méditerranéenne.